Mięso wymieszaj dokładnie ze wszystkimi składnikami oprócz mąki i bułki tartej. Gdy już dokładnie wymieszasz masę to zmocz ręce i uformuj 4 kotlety. Gotowe kotlety przed smażeniem obtocz w wymieszanej z mąką bułce. Smaż na średnim ogniu około 10 min. co 2 min. przewracając. Pamiętaj kotlet musi się przyrumienić.
Sos:
Zimny jogurt zmiksuj z sokiem i miętą na jednolity zielony dip. Dopraw solą i podawaj z mielonymi. Świetnie do tego pasują domowe frytki i pieczone buraczki.
