Pierś obierz ze skóry i pozbaw błon. Następnie posiekaj ją w drobną kosteczkę. Wrzuć mięso do miski i wymieszaj z szalotką, sosem sojowym, oliwą/olejem i dopraw. Mięso rozsyp niechlujnie po talerzu.
Śliwki wrzuć na patelnię i dodaj pozostałe składniki. Duś, aż płyn odparuje a śliwki się przyrumienią. Lekko ostudź.
Czas na grzyby – na patelni rozpuść masło, a następnie wrzuć pokrojone w mniejszą kostkę grzyby. Smaż aż się przyrumienią. Na końcu posyp natką pietruszki i posól.
Na mięso wysyp śliwki wcześniej wymieszane z grzybami. Polej jeszcze z wierzchu odrobiną oliwy/oleju.
